長崎五島列島の真鯛、熊本天草の才巻海老、北海道産の帆立貝
千葉の鮑のカルパッチョ
 

スッポンのコンソメロワイヤル仕立て
フカヒレ浮かし生姜風味
 

握り寿司
（中トロ・海老・玉子）
 

前沢牛フィレ肉のステーキ　シャルルマーニュ風シャリアピンソース
 

マロンクリームとマスカルポーネチーズのティラミス仕立て
モンブラン風フルーツ飾り
 

コーヒー

★