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海の幸サラダを梅風味ドレッシング
 

冷製コンソメスープとヴィシスープのハーモニー
 

握り寿司
(中トロ・海老・平目・玉子)
 

前沢牛のロースト 季節の温野菜添え
 

デザート
(パイナップルとマンゴスチンのデリースエキゾチックソース)
 

コーヒー